水浴式巴氏殺菌機常規的安全檢查
1、出瓶酒溫過(guò)高，應檢查降溫區的溫度是否正常、噴淋情況是否正常，進(jìn)行及時(shí)的調整處理。
2、PU值過(guò)低，應檢查第四、五溫區溫度是否過(guò)低（蒸汽壓力過(guò)低或閥門(mén)故障等）、噴淋壓力是否過(guò)低、噴嘴是否堵塞，進(jìn)行及時(shí)的調整處理，并及時(shí)上報質(zhì)控員和班組、車(chē)間管理人員；
3、PU值過(guò)高，應檢查設備運行是否順暢、停機補水程序運行是否正?；蛘叩谒?、五溫區溫度是否過(guò)高，進(jìn)行及時(shí)的調整處理，并及時(shí)上報質(zhì)控員和班組、車(chē)間管理人員；
4、對于不能及時(shí)排除的故障應先通知前道停止灌裝，將所有灌裝后的酒殺菌完畢后進(jìn)行維修，直到正常運行后可以開(kāi)始生產(chǎn)。
5、不能及時(shí)排除故障的應先停機進(jìn)行維修，直到正常運行后可以開(kāi)始生產(chǎn)。
水浴式巴氏殺菌機的配置說(shuō)明
我們知道巴氏殺菌流水線(xiàn)主要作用是殺菌，那么關(guān)于巴氏殺菌流水線(xiàn)的配置也要有一定的了解，下面小編為你講解一下巴氏殺菌流水線(xiàn)的配置及說(shuō)明：
1、除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼材料制作，符合出口食品衛生要求。
2、采用巖棉做成保溫，節約能耗及防止人員燙傷，溫度采用電磁閥和自動(dòng)溫控儀控制，常溫至90℃；冷卻機配置離心風(fēng)機，便于提高后續風(fēng)干效果。
3、風(fēng)干瀝水機采用離心風(fēng)機，有低噪聲、低能耗的優(yōu)點(diǎn)。電控系統采用中央控制柜控制，控制柜為不銹鋼制作，壁掛式。加工工藝：殺菌---冷卻---風(fēng)干瀝水。
