全自動(dòng)噴淋巴氏殺菌機工作原理
巴氏殺菌流水線(xiàn)的原理是在一定溫度范圍內，越低的溫度，細菌繁殖越慢；而溫度適中，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會(huì )死亡。不過(guò)細菌的不同其適宜生長(cháng)溫度和耐熱、耐冷能力也不同。巴氏消毒其實(shí)就是利用這個(gè)特點(diǎn)，病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當的溫度和保溫時(shí)間處理，全部將其殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢仍保留了。
全自動(dòng)噴淋巴氏殺菌機常規的安全檢查
1、出瓶酒溫過(guò)高，應檢查降溫區的溫度是否正常、噴淋情況是否正常，進(jìn)行及時(shí)的調整處理。
2、PU值過(guò)低，應檢查第四、五溫區溫度是否過(guò)低（蒸汽壓力過(guò)低或閥門(mén)故障等）、噴淋壓力是否過(guò)低、噴嘴是否堵塞，進(jìn)行及時(shí)的調整處理，并及時(shí)上報質(zhì)控員和班組、車(chē)間管理人員；
3、PU值過(guò)高，應檢查設備運行是否順暢、停機補水程序運行是否正?；蛘叩谒?、五溫區溫度是否過(guò)高，進(jìn)行及時(shí)的調整處理，并及時(shí)上報質(zhì)控員和班組、車(chē)間管理人員；
4、對于不能及時(shí)排除的故障應先通知前道停止灌裝，將所有灌裝后的酒殺菌完畢后進(jìn)行維修，直到正常運行后可以開(kāi)始生產(chǎn)。
5、不能及時(shí)排除故障的應先停機進(jìn)行維修，直到正常運行后可以開(kāi)始生產(chǎn)。
